らせん状のユニークな形から、長崎では、「よりより」と呼ばれています。 独特の歯ごたえとさっぱりした甘さは、どなたにもお喜びいただけます。 伝統の技法により美味しさを追求し、一本一本手作りでよりあげているため愛嬌があって、ついつい手が出る長崎ではとても有名な中華菓子です。 赤い袋がとても目立ちます。

長崎の中華菓子の名店「福建」さんの商品です。
一本一本かわいい小袋に入っているのもうれしいです。
小麦粉を細くして、それを２本よりよりに交差させます。
揚げる時には、大豆油を使用していますので、小麦粉の旨味を引き立てています。
商品の裏面は、こんな感じです。

「よりより」は、長崎の人がこのお菓子を呼ぶときによく使います。正式には、「麻花巻（マーファー）」と呼びます。
独特の固さと歯ごたえと風味をお楽しみください。 もちろん、一本一本手作りですよ！

【名称】油菓子
【原材料名】小麦粉、大豆油、砂糖、食塩／膨張剤、（一部に小麦・大麦を含む）
【製造者】株式会社　福建／長崎市出島町4-13
【お問合せ先】電話０９５－８２６－１５２６　フリーダイヤル０１２０－２６－１５２７